Пить ли воду во время еды

atyambupānānna vipacyate’nnam
anambupānācca sa eva doṣaḥ
tasmānnaro vahnivivardhanāya
muhurmuhurvāri pibedabhūri || 31

Кшемакутухалам, глава 1

Перевод:

Из-за употребления чрезмерного количества воды еда не переваривается должным образом, но также из-за непития воды [происходит] нарушение переваривания.

Поэтому человеку следует пить воду в небольшом количестве, по чуть-чуть, [во время приёма пищи] — для усиления огня пищеварения.

bhuktādau salilaṃ pītaṃ
kārśyamandāgnidoṣakṛt
madhye’gnidīpanaṃ śreṣṭham
ante sthaulyakaphapradam || 32

Кшемакутухалам, глава 1

Перевод:

У того, кто пьёт воду перед началом приёма пищи, возникают нарушения, связанные с ослаблением огня пищеварения и с истощением тела.

[Употребление воды] в середине [приёма пищи] — способствующее разжиганию огня пищеварения наилучшим образом; в конце [приёма пищи] — приводит к увеличению массы тела и проблемам капха-доши.

Какой вывод можно сделать

Пить воду во время еды можно, если есть желание её пить. При этом не стоит пить залпом — лучше разделять её и пить небольшими глотками в течение всего приёма пищи, увлажняя пищевой комок.